L'agriculture régénérative prend de l'ampleur aux États-Unis, avec des initiatives pionnières qui émergent dans divers secteurs - de la viticulture californienne aux coopératives d'élevage. Cette session explorera comment les producteurs, les marques et les communautés mettent en place des modèles viables qui privilégient la santé des sols, la résilience des écosystèmes et le renforcement des liens entre les consommateurs et l'origine de leurs aliments.
