AGORA D
4 juin 2026
09:4510:25
HÔTELLERIE ET GASTRONOMIE : UN CERCLE VERTUEUX AVEC LES SOLS ? 🔉
Comment opérer un changement vertueux en partant du sol ?
En priorisant les ingrédients de saison, produits localement en agriculture raisonnée, les chefs et le secteur de l’hospitalité soutiennent...
Intervenants:
NS
Nadia Sammut
La FenièreCheffe
MP
Marjorie Pittet
AccorVice President, Sustainable Operations
Modérateur:
NB
Noémie Bauer
Pernod RicardChief Sustainability Officer
