NS

Nadia Sammut

La Fenière

Cheffe

Description

Nadia Sammut, cheffe étoilée, CEO de NOURRIR® et de la Fondation Vie, philanthrope. Troisième génération de femmes cheffes et première cheffe étoilée sans gluten, Nadia a pour but d’œuvrer pour un monde au goût meilleur. Avec son fond de dotation elle intervient dans le monde entier pour créer une alimentation régénératrice. Avec un lieu sublime dans le Luberon, Auberge La Fenière et une équipe de nourriciers fantastique, elle pilote un mouvement innovant basé sur les principes de « prendre soin, transmettre, coopérer ».

Ses sessions

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HÔTELLERIE ET ​​GASTRONOMIE : UN CERCLE VERTUEUX AVEC LES SOLS ? 🔉
AGORA D
4 juin 2026
11:4512:25

HÔTELLERIE ET ​​GASTRONOMIE : UN CERCLE VERTUEUX AVEC LES SOLS ? 🔉

Comment opérer un changement vertueux en partant du sol ? En priorisant les ingrédients de saison, produits localement en agriculture raisonnée, les chefs et le secteur de l’hospitalité soutiennent...
Intervenants:
NS
Nadia Sammut
La FenièreCheffe
MP
Marjorie Pittet
AccorVice President, Sustainable Operations
Modérateur:
NB
Noémie Bauer
Pernod RicardChief Sustainability Officer
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