Partant de l’intuition de Bernard Peillon (Président-directeur général de la Maison Hennessy de 2007 à 2020) qu’il était essentiel à nos experts de partager leurs principaux enjeux et challenges ainsi que des actions pratiques, le forum Peillon a été créé en 2016 en rassemblant des viticulteurs, des vignerons et des maîtres en distillation.
Dès sa première réunion à Epernay en février 2016, son objectif a été de permettre de préserver notre identité et nos savoir-faire et de les transmettre aux prochaines générations. Il est aujourd’hui encore un lieu d’échange et d’inspiration d’une communauté unissant plus d’une soixantaine d’hommes et femmes qui a pour vocation d’apporter par leurs expertises des réponses collectives aux sujets allant de la nature à l’élaboration de nos vins et spiritueux.
Chaque année le forum Peillon pose ses valises dans une des villes accueillant notre activité (Yquem, Mendoza, Cognac, ...) et propose des thèmes de réflexion tels que le développement durable, la coopération sur la recherche et le développement, la viticulture durable, etc…
